Kurzbeschreibung
Kartoffeln, Gemüse und ein Hauch von Balsamico-Essig
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Ein großes Backblech mit Antihaftspray beschichten und beiseite stellen.
- 3
In einer großen Schüssel gewürfelte Kartoffeln und geschnittene Zwiebeln vermischen.
- 4
Das Olivenöl, 4 Esslöffel Balsamico-Essig, Salz und Knoblauchpulver nach Geschmack hinzufügen.
- 5
Die Kartoffeln hinzufügen und gut vermengen.
- 6
Die Mischung auf das Backblech geben und 20 Minuten rösten.
- 7
Nach 20 Minuten die Spargel, Champignons hinzufügen und bei Bedarf mit etwas zusätzlichem Olivenöl beträufeln.
- 8
Vermengen und weitere 15 Minuten garen.
- 9
Mit dem restlichen Balsamico-Essig würzen, servieren und genießen.
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