Geröstete Blumenkohl- und Pilzsuppe

Name: Geröstete Blumenkohl- und Pilzsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Kopf, mittel (5-6" Durchmesser) Blumenkohl, roh; 227 Gramm frische Champignons; 475 g Shiitake-Pilze, in Stücke; 15 g Olivenöl; 60 g Butter, gesalzen; Prise Mrs. Dash (R) Knoblauch- und Kräutergewürzmischung; 475 g Milch, 1%; 700 g Wasser, Leitungswasser; 1 Prise Salz; 1 Prise schwarzer Pfeffer; 2 Zehen Knoblauch; 60 g Mehl - Goldmedaille, Allzweckmehl

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Zubereitung10 Min

Kochzeit

30 Min

Portionen6

Suppe Vegetarisch Vegetarische Gerichte

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Nährwerte pro Portion

198.9

Kalorien

7,2 g

Eiweiß

21,2 g

Kohlenhydrate

11,2 g

Fett

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