
Geröstete Blumenkohl- und Pilzsuppe
von Nadine-9429
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Zubereitung10 Min
Kochzeit30 Min
Portionen6
Kurzbeschreibung
Leckere Suppe!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Blumenkohl mit Öl, Salz und Pfeffer einreiben.
- 2
Bei 220 °C etwa 15-20 Minuten rösten.
- 3
Champignons mit Butter und Kräutern anbraten.
- 4
Mehl hinzufügen und gut vermengen.
- 5
Nach und nach Milch hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
- 6
Blumenkohl mit Wasser pürieren und in den Topf geben.
- 7
Wieder zum Köcheln bringen und 10 Minuten garen.
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Nährwerte pro Portion
198.9
Kalorien
7,2 g
Eiweiß
21,2 g
Kohlenhydrate
11,2 g
Fett
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