Geröstete Erbsen mit Sesamdip

Zubereitung

1. 1

   In einer Schüssel Apfelessig, Sojasauce, Sesamöl, Ahornsirup und Cayennepfeffer vermengen und gut verrühren.

2. 2

   Kühlen, bis sie verwendet wird.

3. 3

   Backofen auf 230 °C vorheizen.

4. 4

   Erbsen in einer großen Schüssel mit Öl vermengen.

5. 5

   Auf ein großes Backblech geben und leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.

6. 6

   6 Minuten backen, einmal wenden und weitere 4 Minuten backen.

7. 7

   Aus dem Ofen nehmen, mit Sesamsamen bestreuen und sofort mit dem Dip servieren.