Perfekt als Topping auf Margherita-Pizza!
für 8 Portionen
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
In einem großen Backblech die Tomaten mit Olivenöl sowie Salz und Pfeffer vermengen.
Etwa 15 bis 20 Minuten rösten, bis die Tomaten weich sind und an einigen Stellen zu bräunen beginnen.
In eine Servierschüssel geben und mit Basilikum und einem weiteren Spritzer Öl oder etwas Parmesan bestreuen, wenn gewünscht.
Heiß oder bei Raumtemperatur servieren.
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Eine leckere vegetarische Pizza! Sie ist besonders gut, da sie auf einem Vollkornboden zubereitet wird!
