Kartoffelpüree, neue oder Yukon Gold, mit einer gerösteten Knoblauch-Püree
für 5 Portionen
Wasser mit Salz zum Kochen bringen.
Kartoffeln halbieren oder vierteln und im Wasser kochen, bis sie zart sind.
Abgießen, zurück in den Topf geben und Butter, Knoblauch und Milch hinzufügen.
Pürieren, bis es glatt ist, und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Sofort servieren.
Genießen.
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Gebackene Kartoffeln, gefüllt mit gewürztem Hüttenkäse, sind ein üppiger, fettarmer, cholesterinfreier Genuss.
Eine großartige und gesunde Alternative zu Pommes.
