Geröstete knusprige Austernpilze
von Carla_Schwarz
Kurzbeschreibung
Diese knusprigen Pilzchips sind eine großartige Ergänzung für Suppen, Aufläufe, Salate und Snacks. Rösten, bis sie knusprig sind. Sie schmecken und knuspern wie Speck.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Backofen auf 400 °F vorheizen.
- 2
Backblech mit Folie abdecken.
- 3
Das abgedeckte Backblech während des Vorheizens in den Ofen stellen.
- 4
Alle Austernpilz-Fans vom Hauptstamm entfernen, sodass man einzelne Pilzstücke hat.
- 5
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- 6
Sicherstellen, dass alle Pilze mit Öl und Gewürzen bedeckt sind. (Bei Bedarf zusätzliches Öl oder Gewürze hinzufügen).
- 7
Heißes Backblech aus dem Ofen nehmen.
- 8
Backblech mit PAM besprühen.
- 9
Alle Pilze auf das heiße Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- 10
In den Ofen stellen.
- 11
30-40 Minuten backen oder bis alle Pilze braun und knusprig sind, nach Geschmack.
Tipps
Ich bin zurzeit ein ?RÖST-FAN?. Ich mache das mit: ? Allen Arten von Pilzen ? Spargel ? Brokkoli ? Karotten ? Blumenkohl ? Würfeln von Butternusskürbis ? Auberginen ? grünen Bohnen ? Pastinaken ? gelben Sommerkürbis ? Zucchini.
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