Geröstete Pilzmischung

Name: Geröstete Pilzmischung
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 900 g frische Pilze (in Stücke geschnitten) - jede Art ist gut. Ich verwende das gemischte Paket; 2 Knoblauchzehen - gewürfelt; 2 TL Olivenöl; 1 TL frischer Rosmarin - gewürfelt; 1 TL frischer Salbei - gewürfelt; 2 TL - 1/4 Tasse frische Petersilie - gewürfelt; 2 TL Rotwein

von mikaMaranova91

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Zubereitung10 Min

Kochzeit30 Min

Portionen4

Beilagen Italienisch

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 4 Portionen

900 g frische Pilze (in Stücke geschnitten) - jede Art ist gut. Ich verwende das gemischte Paket
2 Knoblauchzehen - gewürfelt
2 TL Olivenöl
1 TL frischer Rosmarin - gewürfelt
1 TL frischer Salbei - gewürfelt
2 TL - 1/4 Tasse frische Petersilie - gewürfelt
2 TL Rotwein

Zubereitung

1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
2
Die Pilze in Stücke schneiden, die nicht kleiner als 1,5 cm sind.
3
Alle Zutaten kombinieren und gut vermengen, dabei sicherstellen, dass das Öl die Pilze umhüllt.
4

Nährwerte pro Portion

149.5

Kalorien

2,5 g

Eiweiß

21,8 g

Kohlenhydrate

7,2 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

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Vegetarisch

In eine ofenfeste Form geben und backen, dabei zur Hälfte der Garzeit umrühren.

Tipps

Das war das erste Mal, dass ich das gemacht habe. Das ursprüngliche Rezept verlangte nach Balsamico-Essig und 1/2 Tasse Öl. Ich hatte den Wein zur Hand und sah keinen Bedarf für so viel Öl. Es hat wirklich gut funktioniert - die ganze Familie hat dieses Gericht genossen. Ich werde wahrscheinlich beim nächsten Mal kürzer kochen. Die Pilze schienen ziemlich zu schrumpfen (sahen überhaupt nicht wie auf dem Bild aus). Bitte fügt Vorschläge hinzu! Danke im Voraus.

4.4 (274)

Diese käsigen gefüllten Pilze sind eine leichte vegetarische Mahlzeit oder eine herzhafte Beilage.

AbendessenBeilagen

25 Min