Geröstete Rosenkohl

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 205 °C vorheizen.

2. 2

   Die braunen Enden des Rosenkohls abschneiden und alle gelben äußeren Blätter entfernen.

3. 3

   Jeden Rosenkohl der Länge nach halbieren.

4. 4

   In einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

5. 5

   Auf ein Backblech geben und 35 bis 40 Minuten rösten, bis sie außen knusprig und innen zart sind.

6. 6

   Das Blech von Zeit zu Zeit schütteln, um die Röschen gleichmäßig zu bräunen.

7. 7

   Mit mehr koscherem Salz bestreuen und sofort servieren.