Geröstete Rosenkohl mit Rotwein
von Jonas56
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Den gewaschenen und getrockneten Rosenkohl mit Balsamico-Essig und Wein vermengen, sodass die gesamte Oberfläche benetzt ist.
- 3
Das Backblech mit Cooking Spray einsprühen und den Rosenkohl darauf verteilen (auch das Blech einsprühen).
- 4
Mit Salz und Pfeffer bestreuen und etwa 40 bis 45 Minuten backen, bis die Ränder knusprig sind.
- 5
Falls der Rosenkohl in der Mitte langsamer gart als am Rand, die Inhalte der Pfanne etwa zur Hälfte durchmischen.
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