Geröstete Rüben- und Kartoffelsuppe
von vera_8028
Kurzbeschreibung
Leckere Rübensuppe! Mit zerbröckeltem Speck und Sauerrahm (oder fettfreiem griechischen Joghurt) servieren, Kalorien nicht enthalten.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Rüben und Kartoffeln mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer rösten.
- 2
Zwiebeln und Knoblauch im restlichen Olivenöl anbraten.
- 3
Rüben, Kartoffeln und Brühe hinzufügen.
- 4
Pürieren und mit zerbröckeltem Speck und Sauerrahm oder griechischem Joghurt servieren, wenn gewünscht.
Tipps
Das Rösten von Gemüse fügt eine Geschmacksdimension hinzu.
Ähnliche Rezepte
Gefüllte Kartoffelsuppe
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Emilys cremige Butternut-Kürbis-, Karotten- und Apfelsuppe
Diese warme, cremige Suppe schmeckt dekadent und schwer, ohne zusätzliche Kalorien oder Fett.
Hamburger-Kohl-Suppe - LECKER! :)
Diese leckere Suppe sättigt mit viel Nährstoffen und sehr wenigen Kalorien. Sie ist perfekt für die Zone-Diät. Man kann eine große Menge zubereiten und sie mehrere Tage essen oder in portionierten Behältern einfrieren.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!