Geröstete Süßkartoffeln mit Rosenkohl
von xFinnhaze74
Kurzbeschreibung
Einfach und köstlich.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Süßkartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- 2
Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- 3
Auf ein Backblech geben und bei 205 °C etwa 20 Minuten rösten.
- 4
Aus dem Ofen nehmen, die Rosenkohl zu den Süßkartoffeln hinzufügen, vermengen und für weitere 15 Minuten in den Ofen zurückgeben.
- 5
Entfernen, wenn die Rosenkohl gar und zart sind.
- 6
Sofort servieren.
Tipps
Ich lasse die gefrorenen Rosenkohl immer bei Raumtemperatur stehen, während die Süßkartoffeln rösten, damit sie sanft auf Temperatur kommen, während sie auf ihren Einsatz im Ofen warten.
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Nährwerte pro Portion
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