Gerösteter Blumenkohl

Name: Gerösteter Blumenkohl
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Kopf Blumenkohl, in kleine Stücke geschnitten; 2-3 Zehen Knoblauch, gehackt; Zitronensaft (1/2 bis 1 Zitrone, je nach Größe des Blumenkohls); 3 Esslöffel Olivenöl; grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Noch keine Bewertungen

Zubereitung15 Min

Kochzeit

30 Min

Portionen4

Beilagen Vegan Vegetarische Gerichte

Einfach, rustikal und unwiderstehlich; so einfach und lecker.

Zutaten

für 4 Portionen

1 Kopf Blumenkohl, in kleine Stücke geschnitten
2-3 Zehen Knoblauch, gehackt
Zitronensaft (1/2 bis 1 Zitrone, je nach Größe des Blumenkohls)
3 Esslöffel Olivenöl
grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
2
Während der Ofen vorheizt, den Blumenkohl in mundgerechte Stücke schneiden und in einer einzigen Schicht auf einem Backblech anrichten.
3
Knoblauch um den Blumenkohl streuen, Zitronensaft über jedes Stück pressen und mit Olivenöl beträufeln, dann mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
4
25-30 Minuten rösten oder bis die Röschen leicht gebräunt sind.
5
Für zusätzlichen Geschmack kurz vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Nährwerte pro Portion

132.5

Kalorien

3,1 g

Eiweiß

9,4 g

Kohlenhydrate

10,5 g

Fett

Bewertungen

0.0

0 Bewertungen

Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!

4.3 (6)

Ein weiteres Rezept, um neue Dinge auszuprobieren und mehr Gemüse zu essen.

BeilagenVegan

Gerösteter Blumenkohl

Zutaten

Zubereitung

Ähnliche Rezepte