Gerösteter Blumenkohl

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 205 °C vorheizen.

2. 2

   Während der Ofen vorheizt, den Blumenkohl in mundgerechte Stücke schneiden und in einer einzigen Schicht auf einem Backblech anrichten.

3. 3

   Knoblauch um den Blumenkohl streuen, Zitronensaft über jedes Stück pressen und mit Olivenöl beträufeln, dann mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

4. 4

   25-30 Minuten rösten oder bis die Röschen leicht gebräunt sind.

5. 5

   Für zusätzlichen Geschmack kurz vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan bestreuen.