Gerösteter Gemüse-Hummus, fettarm, natriumarm
Noch keine Bewertungen
Zubereitung30 Min
Süß und cremig mit einem Hauch von Chilis
für 24 Portionen
Die Kichererbsen kochen, bis sie fertig sind.
Während sie kochen: Zwiebeln schälen, Kürbis in große Stücke schneiden, Paprika entkernen, die äußere Schicht des Knoblauchs schälen. Alle Gemüse auf ein Backblech legen und bei 200 °C 30 Minuten backen.
Wenn die Kichererbsen fertig und ziemlich abgekühlt sind, in die Küchenmaschine geben, die restlichen Zutaten hinzufügen und pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
Ergibt 6 Tassen, 24 Portionen à 1/4 Tasse.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dies ist eine fettarme Version des Klassikers mit viel weniger Fett und viel mehr würzigem Geschmack!
Ein gesunder und sättigender Dip aus dem Nahen Osten! Genießen als Vorspeise oder Snack mit etwas Pita. Warum Hummus fertig kaufen, wenn man ihn selbst zubereiten kann?
