Gerösteter Knoblauch-Hummus
von rtastra1886
Kurzbeschreibung
Diese Version von Hummus ist fett- und cholesterinarm und im Laden gekauft, aber genauso köstlich! Basierend auf einem Rezept von 'Eating for Lower Cholesterol'. Servieren Sie mit geschnittenem Gemüse, Pita-Chips oder einer meiner neuen Favoriten, Brezel-Crisps.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Um den Knoblauch zu rösten, den Ofen auf 220 °C vorheizen.
- 2
Die Oberseite des Knoblauchs abschneiden, in Folie wickeln und etwa 30 Minuten backen, bis das Innere weich und auslaufend ist.
- 3
In einer Küchenmaschine alles außer dem Wasser hinzufügen.
- 4
Das Gerät einschalten und das Wasser durch die Öffnung hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- 5
Nach Geschmack mehr Salz, scharfe Soße oder Kreuzkümmel hinzufügen.
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Nährwerte pro Portion
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