Gerösteter Kohlrabi
von echoJuleastra27
Kurzbeschreibung
Einfach und köstlich. Dieses Rezept bringt den wahren Charakter dieses wenig verwendeten Gemüses zur Geltung!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Backofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Kohlrabi schälen und in 1,5 cm große Würfel schneiden.
- 3
Kohlrabiwürfel in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln.
- 4
Schüssel mit einem Teller abdecken und schütteln, um den Kohlrabi mit Öl zu beschichten (ggf. etwas mehr Öl hinzufügen).
- 5
Kohlrabi mit den restlichen Zutaten bestreuen und erneut schütteln, um zu verteilen.
- 6
Kohlrabi auf ein Silpat auf ein antihaftbeschichtetes Backblech geben.
- 7
30-40 Minuten in der Mitte des Ofens rösten, bis die Ränder braun sind und der Kohlrabi zart ist. Dabei etwa zur Hälfte umrühren, um das Ankleben zu minimieren.
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Nährwerte pro Portion
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