Einfach und köstlich. Dieses Rezept bringt den wahren Charakter dieses wenig verwendeten Gemüses zur Geltung!
für 6 Portionen
Backofen auf 205 °C vorheizen.
Kohlrabi schälen und in 1,5 cm große Würfel schneiden.
Kohlrabiwürfel in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln.
Schüssel mit einem Teller abdecken und schütteln, um den Kohlrabi mit Öl zu beschichten (ggf. etwas mehr Öl hinzufügen).
Kohlrabi mit den restlichen Zutaten bestreuen und erneut schütteln, um zu verteilen.
Kohlrabi auf ein Silpat auf ein antihaftbeschichtetes Backblech geben.
30-40 Minuten in der Mitte des Ofens rösten, bis die Ränder braun sind und der Kohlrabi zart ist. Dabei etwa zur Hälfte umrühren, um das Ankleben zu minimieren.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Lecker und einfach - das ist SO gut!
Dieses Rezept verkörpert die Ernte im Herbst und frühen Winter.
