Gerösteter Kürbis und Ziegenkäse-Gnocchi
von Milataro313
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Kürbis schälen und würfeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl über den Kürbis und den gehackten Knoblauch gießen und mit den Händen vermischen. In eine ofenfeste Form geben und rösten, bis sie weich sind (ca. 20-30 Minuten). Gnocchi 1 Minute in kochendem Wasser garen und dann den Spinat 30 Sekunden hinzufügen.
- 2
Den Kürbis aus dem Ofen nehmen und mit den abgetropften Gnocchi und dem Spinat vermengen.
- 3
Ziegenkäse darauf geben und gut vermischen!
- 4
Dieses Gericht ist LECKER! In der Zwischenzeit 200 g Spinat waschen.
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