Gerösteter Mais- und schwarze Bohnen-Salsa
von echopl3872
Kurzbeschreibung
Eine schöne, grobe Salsa! Probieren Sie sie mit Tortilla-Chips oder als Salat-Topping! Oder einfach nur für sich selbst! Wie wäre es mit einem kleinen Chipotle-Ranch-Dressing obendrauf! Ich habe dieses Rezept für meinen Un-Chained Recipe Contest Quesadilla Explosion Salad kreiert.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Mais, rote Paprika und Jalapeño rösten. Körner vom Kolben entfernen, Paprika und Jalapeño schälen, entkernen und entblättern. Wenn Sie Dosenbohnen verwenden, gut abspülen. Wenn Sie eigene Bohnen machen, verwenden Sie wenig Salz und kein Fett. Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und umrühren.
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Nährwerte pro Portion
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