Kurzbeschreibung
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- 2
Pita-Stücke auf ein großes Backblech verteilen.
- 3
5 bis 7 Minuten backen, bis sie knusprig und leicht gebräunt sind.
- 4
Auf dem Blech abkühlen lassen.
- 5
Knoblauch und Salz mit der Rückseite eines Messers zu einer Paste zerdrücken.
- 6
In eine Schüssel geben, Zitronensaft und gemahlenen Kreuzkümmel hinzufügen und verquirlen.
- 7
Öl in einem langsamen, stetigen Strom hinzufügen und ständig weiter verquirlen.
- 8
Mit Pfeffer abschmecken.
- 9
Bohnen, Tomaten und Gurken in eine Servierschüssel geben.
- 10
Die gerösteten Pita, den Salat, Feta, Petersilie, Minze und das Dressing hinzufügen und vermengen.
- 11
Mit mehr Pfeffer abschmecken.
- 12
Sofort servieren.
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Nährwerte pro Portion
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