Gerösteter roter Paprika- und Knoblauch-Hummus Rezept | Pir…

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Gerösteter roter Paprika- und Knoblauch-Hummus

Gerösteter roter Paprika- und Knoblauch-Hummus

Name: Gerösteter roter Paprika- und Knoblauch-Hummus
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 2 Dosen Kichererbsen (eine abgetropft, eine mit Flüssigkeit); 2 Knoblauchzehen; 15 g Zitronensaft; 50 g natives Olivenöl extra; 5 g Kreuzkümmelsamen; 125 g geröstete rote Paprika

von NadineW_29

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Zubereitung15 Min

Portionen16

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Kurzbeschreibung

Ich war kein Fan von Hummus, aber diesen liebe ich wirklich.

Zutaten

für 16 Portionen

2 Dosen Kichererbsen (eine abgetropft, eine mit Flüssigkeit)
2 Knoblauchzehen
15 g Zitronensaft
50 g natives Olivenöl extra
5 g Kreuzkümmelsamen
125 g geröstete rote Paprika

Zubereitung

1
Eine Dose Kichererbsen abtropfen.
2
Alles außer ein oder zwei Paprikas in einen Vitamix oder Mixer geben und pürieren, bis es cremig ist.
3
Die restlichen Paprika hinzufügen und bei niedriger Stufe kurz mixen, bis sie grob gehackt sind.

Tipps

Das war das Mittagessen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien

2,3 g

Eiweiß

10,8 g

Kohlenhydrate

3,2 g

Fett

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Piroggi

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