Gerösteter Spargel mit Zitrone und Ziegenkäse

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 220 °C vorheizen.

2. 2

   Eine 43 x 28 cm große Auflaufform oder ein flaches Backblech mit dem Kochspray besprühen.

3. 3

   Den Spargel und das Öl in die Form geben und vermengen.

4. 4

   Mit schwarzem Pfeffer würzen.

5. 5

   Die Brühe hinzufügen.

6. 6

   Den Spargel 20 Minuten rösten, bis er zart ist, dabei einmal während des Garens umrühren.

7. 7

   Mit Ziegenkäse, Zitronensaft und Zitronenschale garnieren.