Eine flexible Auswahl an geröstetem Gemüse, das saftig und schmackhaft ist.
für 10 Portionen
Ofen auf 220 °C vorheizen.
Kartoffeln, Karotten, Lauch, Sellerie und Zwiebel in eine große, ofenfeste Bratpfanne geben.
1/2 Tasse Olivenöl mit Thymian, Rosmarin, Salbei und Majoran vermengen und über das Gemüse gießen.
Nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen.
Das Gemüse vermengen, bis es gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt ist.
1 Tasse Brühe zu den Gemüse geben.
Nach Bedarf eine zusätzliche Tasse hinzufügen, um das Gemüse feucht zu halten.
Ca. 40 Minuten rösten oder bis die Kartoffeln leicht mit einer Gabel durchstochen werden können.
Im Gegensatz zu anderen gerösteten Gemüsen liefert dieses Rezept saftigere Gemüse. Fügen Sie die zweite Tasse Brühe nach Bedarf hinzu, um das Gemüse feucht zu halten.
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