Geröstetes Gemüse-Medley

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 230 °C vorheizen.

2. 2

   Ein großes Backblech mit Kochspray besprühen (oder das Backblech mit Folie auslegen und die Folie besprühen).

3. 3

   Alle geschnittenen Gemüse und den Knoblauch in einer großen Schüssel vermengen.

4. 4

   Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen.

5. 5

   Gut vermengen, bis das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.

6. 6

   Rosmarinblätter und Salz hinzufügen und erneut vermengen.

7. 7

   Das Gemüse etwa 30 Minuten rösten, dabei einmal umrühren.

8. 8

   Das Gemüse ist fertig, wenn es außen braun und innen zart ist.