Fand dies online und änderte ein paar Dinge, damit mein Sohn es isst.
für 10 Portionen
Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
Ein großes Backblech mit Kochspray besprühen (oder das Backblech mit Folie auslegen und die Folie besprühen).
Alle geschnittenen Gemüse und den Knoblauch in einer großen Schüssel vermengen.
Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen.
Gut vermengen, bis das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.
Rosmarinblätter und Salz hinzufügen und erneut vermengen.
Das Gemüse etwa 30 Minuten rösten, dabei einmal umrühren.
Das Gemüse ist fertig, wenn es außen braun und innen zart ist.
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