Geröstetes Gemüse mit gereiftem Balsamico und Gewürzen
von zamiK4707
Kurzbeschreibung
Ich mache das und esse es die ganze Woche über zum Mittagessen bei der Arbeit.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Gemüse hacken und in eine extra große Schüssel geben.
- 2
Mit Öl und Essig toppen, vermengen.
- 3
Gewürze in drei Teilen hinzufügen, dazwischen vermengen.
- 4
In einer großen Auflaufform bei 205 °C 20 Minuten backen.
- 5
Umrühren und weitere 10 Minuten rösten oder bis das Gemüse die gewünschte Weichheit erreicht hat.
- 6
Im Kühlschrank für Tage aufbewahren.
- 7
Das ist ein großartiges Mittagessen!
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Nährwerte pro Portion
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