Im Ofen und auf dem Herd geröstetes Gemüse.
für 7 Portionen
Karotten in die gewünschte Form schneiden.
Spargel und geschnittene Zwiebeln, Olivenöl, Chiliflocken und Gewürzsalz hinzufügen.
Alles vermengen, auf ein Backblech geben und 15 Minuten rösten oder bis die Karotten nach Wunsch gar sind.
Auf dem Herd die ganzen Paprika rösten, bis die Haut schwarz wird (immer wieder wenden).
Die Hülle und die Seide des Maiskolbens entfernen und ebenfalls auf dem Herd rösten (immer wieder wenden).
Paprika und Mais vom Herd nehmen.
Paprika in ein Eisbad geben und die Haut entfernen.
Sobald sie abgekühlt sind, die Maiskörner entfernen.
Alle Zutaten vermengen.
Lassen Sie die Karotten zuerst halb garen, bevor Sie den Spargel hinzufügen. Fügen Sie Römersalat, Ihr Lieblingsdressing hinzu und genießen Sie als warmen Salat.
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Dies ist ein großartiges Rezept, wenn der Garten überquillt.
