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Geröstetes Gemüse-Ragout

Geröstetes Gemüse-Ragout

von zamizz128

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Portionen6
Vegetarische Gerichte

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 6 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Alles in einer großen Auflaufform vermengen und bei 200 °C 20–30 Minuten rösten, dabei einmal umrühren.

  2. 2

    Etwas abkühlen lassen und in der Küchenmaschine pürieren, bis alles vermischt, aber noch etwas stückig ist. Über Pasta oder geröstetem Brot mit Parmesan servieren.

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Nährwerte pro Portion

146.7
Kalorien
3.2 g
Eiweiß
20.4 g
Kohlenhydrate
7.2 g
Fett

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