Geröstetes Gemüse-Ragout

Zubereitung

1. 1

   Alles in einer großen Auflaufform vermengen und bei 200 °C 20–30 Minuten rösten, dabei einmal umrühren.

2. 2

   Etwas abkühlen lassen und in der Küchenmaschine pürieren, bis alles vermischt, aber noch etwas stückig ist. Über Pasta oder geröstetem Brot mit Parmesan servieren.