Geröstetes Wurzelgemüse mit Rosmarin

Name: Geröstetes Wurzelgemüse mit Rosmarin
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2 große Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt; 2 große Pastinaken, geschält und in Scheiben; 2 große Karotten, geschält und in Scheiben; 1 große rote Zwiebel (optional), in Scheiben; große Prisen Rosmarin, Meersalz, schwarzer Pfeffer und Knoblauchpulver; Antihaft-Olivenöl-Kochspray

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Zubereitung15 Min

Kochzeit

40 Min

Portionen8

Beilagen Vegetarische Gerichte

Ein herzhaftes Herbstgericht mit Wurzelgemüse und frischen Kräutern.

Zutaten

für 8 Portionen

2 große Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
2 große Pastinaken, geschält und in Scheiben
2 große Karotten, geschält und in Scheiben
1 große rote Zwiebel (optional), in Scheiben
große Prisen Rosmarin, Meersalz, schwarzer Pfeffer und Knoblauchpulver
Antihaft-Olivenöl-Kochspray

Zubereitung

1
Ein Backblech oder eine Pfanne mit Antihaftspray einsprühen.
2
Gemüse und Kräuter in die Pfanne geben.
3
Mit Antihaftspray besprühen.
4
40 Minuten bei 190 °C backen.

Nährwerte pro Portion

93.2

Kalorien

1,6 g

Eiweiß

21,5 g

Kohlenhydrate

0,2 g

Fett

Bewertungen

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4.2 (59)

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Zutaten

Zubereitung

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