Dies ist die Kreation meines Mannes, mit einigen meiner Änderungen. Genießen Sie dieses sehr gesunde Gericht! Das Bild zeigt die Reste dieses Gerichts in einem Tupperware-Behälter.
für 8 Portionen
In einem Sieb mit kleinen Löchern die Gerste und Linsen einige Minuten unter lauwarmem Wasser abspülen.
Dann alle anderen Zutaten in einen großen Topf geben.
Umrühren und abdecken.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, sodass der Eintopf die ganze Zeit köchelt.
45 Minuten köcheln lassen, dabei ein paar Mal umrühren.
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Eine herzhafte, hausgemachte Mahlzeit, die jeder lieben wird! Mit gedämpftem Brokkoli und süßem Mais servieren für eine vollständige vegetarische Mahlzeit.
Inspiriert von dem Animationsfilm Ratatouille, macht dieses gemüsereiche Gericht sechs gesunde und herzhafte Portionen.
