Kurzbeschreibung
Die Hefe sollte ein Päckchen sein, was keine Wahl beim Eingeben des Rezepts war.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Warmes Wasser, Milch und Hefe vermengen und umrühren.
- 2
Warmes Honig und Öl hinzufügen.
- 3
Gerstenmehl hinzufügen.
- 4
Allmählich Vollkornmehl hinzufügen, bis der Teig sich von der Schüssel löst.
- 5
5 bis 7 Minuten auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten.
- 6
Zu einer Kugel formen und in eine gefettete Kastenform legen.
- 7
An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt.
- 8
Bei 190 °C eine Stunde backen oder bis es fertig ist.
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Nährwerte pro Portion
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