Gerstenwasser
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Zubereitung5 Min
Diuretische Suppe
für 7 Portionen
1 Tasse Gerste zu 6 Tassen Wasser hinzufügen.
Zum Kochen bringen und 4 Stunden kochen.
Gerste aus dem Wasser abseihen, 1 TL Zucker und 8 in kleine Stücke geschnittene Feigen hinzufügen.
Gerste kann in Muffins oder anderen Produkten wiederverwendet werden.
Option: Gerste nicht aus dem Wasser abseihen.
Dies ergibt eine dickere cremige Suppe.
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Einfach zuzubereiten, und man hat wahrscheinlich bereits alle Zutaten zu Hause. Meine Mutter hat dies in unserem Familienrestaurant gemacht; es war immer schnell ausverkauft!
Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.
