Name: Geschmorte Ochsenschwänze
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 bis 6 lb Ochsenschwänze (2 Standardpackungen); 2 Liter Rinderbrühe; 225 g Tomatensauce; 250 g von jedem Rotwein, den Sie mögen; 15 g Oregano (getrocknet oder frisch); 15 g Knoblauch (gehackt); 15 g Koriander (gehackt); 1 Packung Goya Sazon-Gewürz; 15 g Goya Adobo-Gewürz; 15 g Badia Complete-Gewürzmischung; 15 g Salz nach Geschmack; 15 g Pfeffer nach Geschmack

1

Ochsenschwänze mit allen aufgeführten Trockenbestandteilen einreiben.

2

Sicherstellen, dass die Ochsenschwänze gründlich eingerieben werden, um Klumpenbildung während des Garprozesses zu vermeiden.

3

Falls nötig, etwas Öl verwenden, damit alle Ochsenschwänze die "Liebe" der Gewürzmischung erhalten.

4

Sobald die Ochsenschwänze mit den Trockenbestandteilen bedeckt sind, im Slow Cooker anordnen.

5

Dann 1 Glas Wein und 2 Liter Rinderbrühe hinzufügen, um sie zu bedecken.

6

Den Slow Cooker auf hohe Stufe einstellen und den Tag für die nächsten 6 Stunden planen.

7

Gelegentlich nach den Schwänzen sehen, da sie viel Fett abgeben und eventuell abgeseiht werden müssen.

8

Sobald sie fertig sind, sollten sie zart sein.

9

Über Reis genießen!

Geschmorte Ochsenschwänze

Zutaten

Zubereitung

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