Geschmorte Ochsenschwänze
von Ben-9209
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Ochsenschwänze mit allen aufgeführten Trockenbestandteilen einreiben.
- 2
Sicherstellen, dass die Ochsenschwänze gründlich eingerieben werden, um Klumpenbildung während des Garprozesses zu vermeiden.
- 3
Falls nötig, etwas Öl verwenden, damit alle Ochsenschwänze die "Liebe" der Gewürzmischung erhalten.
- 4
Sobald die Ochsenschwänze mit den Trockenbestandteilen bedeckt sind, im Slow Cooker anordnen.
- 5
Dann 1 Glas Wein und 2 Liter Rinderbrühe hinzufügen, um sie zu bedecken.
- 6
Den Slow Cooker auf hohe Stufe einstellen und den Tag für die nächsten 6 Stunden planen.
- 7
Gelegentlich nach den Schwänzen sehen, da sie viel Fett abgeben und eventuell abgeseiht werden müssen.
- 8
Sobald sie fertig sind, sollten sie zart sein.
- 9
Über Reis genießen!
Tipps
Rotwein ist optional.
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Nährwerte pro Portion
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