Ein einfaches, köstliches, gesünderes Rezept für einen zeitlosen Favoriten.
für 12 Portionen
Butter und Zucker gut vermengen.
Dann Eier und zerdrückte Bananen hinzufügen.
Mehle, Salz und Backpulver sieben und zuletzt die Nüsse hinzufügen.
Gut vermengen, der Teig wird dick und klebrig.
In eine gefettete Kastenform gießen.
Bei 175 °C 35 Minuten backen.
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Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
