Gesünderes gebratenes Fischgericht für Kinder
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Zubereitung40 Min
Meine Kinder essen nur Fisch, wenn ich ihn frittiere, also war dies mein Weg, die Kalorienaufnahme zu reduzieren und ihn trotzdem für meine Kleinen schmackhaft zu machen. Es ist wirklich gut!
für 5 Portionen
In einem Beutel Sojasauce, Zitronensaft und fein geriebenen Knoblauch vermengen.
Fisch hinzufügen und verschließen.
30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Maismehl und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen.
In einer kleineren Schüssel die Eier verquirlen.
Fisch in Ei tauchen und mit Maismehl panieren.
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Fisch etwa 2 Minuten auf jeder Seite braten.
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Ich mag Fisch nicht besonders, aber dieses gebackene Tilapia-Rezept liebe ich! Ich denke, die Sauce kann auch mit anderen Fischen/Meeresfrüchten verwendet werden.
Dieses Gericht wird gebacken und mit einer mediterranen Tomaten-, Zwiebel- und Knoblauchsoße gewürzt, um es fett- und salzärmer zu machen.
