Gesunde Getreide-Apfelmuffins mit reduzierten Kalorien
von lokikuma9058
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Zubereitung60 Min
von lokikuma9058
Ich habe das ursprüngliche Rezept genommen, das gesamte Fett entfernt und den Zucker reduziert. Diese schmecken immer noch großartig. Wenn Sie diese für einen besonderen Anlass oder für jemanden ohne Gewichtsprobleme zubereiten, verwenden Sie das Originalrezept für den BESTEN Geschmack! Rezept von Chef Brad, Mesa, Arizona, aber ich habe es geändert, um Kalorien und Fett zu reduzieren!
für 50 Portionen
Die ersten 4 Zutaten in einer großen Schüssel mit einem Mixer vermengen, bis die Konsistenz von Mayonnaise erreicht ist.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und mit dem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit beginnen, bis das Mehl vermischt ist, dann auf mittlere Geschwindigkeit erhöhen, um gleichmäßig zu verteilen.
In Muffinförmchen füllen. (Je nachdem, wie viele Muffinformen man hat, kann die Backzeit 20-60 Minuten betragen.
Nur 20 Minuten, wenn man 3 Formen gleichzeitig backen kann, oder 60 Minuten für 1 Form, dreimal.) Bei 175 °C 20 Minuten backen.
Die Nährwertangaben basieren auf der Verwendung von: Äpfeln, Vollkornreis- und Gerstenmehl, Aramath.
Man kann auch nur Dinkelmehl und Aramath verwenden.
Ich liebe es, dies mit Pekannüssen oder Walnüssen zu machen.
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Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
