für 18 Portionen
Ofen auf 150 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel die Haferflocken, Weizenkleie, Leinsamenmehl, braunen Zucker, Sonnenblumenkerne, Pekannüsse, Mandeln, Zimt und Salz vermengen.
In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten (Öl, Honig, Vanille und Wasser) verquirlen.
Die feuchten Zutaten über die trockenen gießen und gut vermengen.
In einer gefetteten Backform (23 x 33 cm oder 28 x 43 cm) verteilen.
1 Stunde im vorgeheizten Ofen backen, alle 20 Minuten umrühren, bis sie geröstet sind.
Vor dem Lagern in einem luftdichten Behälter vollständig abkühlen lassen.
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