Gesunde herzhafte Maisfritter
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Zubereitung10 Min
Gesunde Maisfritter, die mit vielen Kräutern angereichert sind!
für 10 Portionen
Eine Gusseisen- oder Antihaftpfanne erhitzen und gleichmäßig mit Olivenöl besprühen.
Alle Zutaten vermengen und die Kokosmilch oder das Wasser langsam hinzufügen, bis ein fester, aber flüssiger Teig entsteht.
Genug Fritter in die Pfanne geben, damit sie dünn und fast wie Pfannkuchen sind, damit sie gut durchgaren.
Bei mittlerer Hitze braten, bis die Unterseite goldbraun ist.
Umdrehen und die andere Seite ebenfalls goldbraun braten.
Am besten frisch aus dem Fett servieren und mit frischen Zutaten. Für einen Stoffwechselboost etwas scharfen Pfeffer hinzufügen, wenn gewünscht!
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Diese gesunde Gemüse-Frittata enthält all unsere Lieblingsfrühlingsleckereien! Servieren Sie sie mit knusprigem Brot und frischem Obstsalat für eine sättigende Mahlzeit.
Verwenden Sie nur Kichererbsen, wenn Sie keine Favabohnen haben. Wenn Sie Dosenbohnen verwenden, sind die Natriumwerte höher, daher das Salz weglassen.
