Wie in der Dr. Oz Show vorgestellt
für 6 Portionen
In einem mittelgroßen Topf das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebeln und Salz hinzufügen.
Zwiebeln weich dünsten (ca. 5-8 Minuten).
Häufig umrühren, um Bräunung zu verhindern.
Karotten hinzufügen, den Topf abdecken und bei niedriger Hitze 5-6 Minuten garen.
Um Bräunung zu verhindern, umrühren.
Brühe und Haferflocken in den Topf geben.
Hitze erhöhen und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 25 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten zart sind.
In einen Mixer umfüllen.
Die Suppe pürieren, bis sie cremig ist.
Zusätzliche Brühe nach gewünschter Konsistenz hinzufügen.
Zitronen- und Ingwersaft hinzufügen.
Würzen nach Geschmack anpassen.
Mit einem Klecks Joghurt und Dill garnieren und servieren.
Ich muss das vielleicht am Wochenende machen. Ich habe einige übrig gebliebene Karotten und muss sie verwenden.
Sehr gut!
Ich mochte dieses Rezept wirklich. Da ich Hühnerbrühe und keine Gemüsebrühe hatte, habe ich das verwendet. Die Suppe schmeckt sehr gut und sieht ziemlich schick aus, da sie püriert ist. Ich habe einen...
Ich habe die Hälfte dieses Rezepts gemacht, weil ich nur ein Pfund Karotten hatte. Ich habe das Hinzufügen von Ingwer, Zitronensaft und Garnierungen übersprungen und 3 kleine Zucchini und 4 kleine Kür...
Diese Suppe ist so einfach, mit der Hauptzutat Karotten und ohne Kartoffeln oder Sahne zur Verdickung. Ich bin mir sicher, dass es viele Richtungen gibt, in die die Aromen gehen könnten, aber ich bevorzuge es, sie mit einem überwiegend indischen Geschmack zuzubereiten. Fühlen Sie sich frei, die Schärfe nach Bedarf anzupassen. Ich mag sie mit einer moderaten bis intensiven Schärfe, aber man kann mehr oder weniger Cayennepfeffer und zerstoßenen roten Pfeffer hinzufügen, um den eigenen Geschmack zu treffen. Das Endprodukt sollte glatt und gleichmäßig püriert sein, daher wird ein Küchengerät benötigt.
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
