Gesunde Kokos-Haferflocken-Rosinen-Walnuss-Kekse
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Zubereitung15 Min
Ein weicher (kuchenartiger) leicht gesüßter Keks, hergestellt aus gesunden Zutaten.
für 20 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Mehl, Kokosnuss, Haferflocken, Backpulver und Meersalz in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
In einer kleinen Schüssel Öl, Ei, Agave oder Honig, ungesüßten Apfelmus, Vanilleextrakt und Orangenextrakt vermengen.
Die Zutaten aus der kleinen Schüssel in die mittelgroße Schüssel gießen und vermischen.
Nüsse und Rosinen hinzufügen und gut vermengen.
Teig mit großen, runden Esslöffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Kekse mit einer Gabel leicht andrücken.
Etwa 12-18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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