Kurzbeschreibung
Einfach, lecker und gesund! Diese Muffins haben fast kein Fett und sind kalorienärmer :)
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Die feuchten Zutaten verquirlen (die Sucralose löst sich in den feuchten Zutaten auf).
- 2
In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermischen und dann die trockenen Zutaten zu den feuchten geben, bis alles feucht ist.
- 3
Die Muffinform mit Backspray einsprühen und die Mischung gleichmäßig in die Form verteilen.
- 4
Zimt und Zucker vermischen und vor dem Backen auf die Muffins streuen.
- 5
Bei 175 °C 20–25 Minuten backen.
Tipps
Der Ofen ist etwas unzuverlässig, daher die Muffins genau im Auge behalten. Eine dunkle Form wurde verwendet und die Muffins wurden herausgenommen, sobald die Mitte nicht mehr klebrig war.
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