Gesunde Monster Cookies Rezept | Piroggi

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Gesunde Monster Cookies

Name: Gesunde Monster Cookies
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 TL Zimt, gemahlen; 1 TL Muskatnuss; 1 TL Vanilleextrakt; 0,33 Tasse ungesüßte Apfelsoße; 0,12 Tasse gehackte Walnüsse; 1 großes frisches Eiweiß; 0,12 Tasse Splenda Brown Sugar Blend (entspricht 1 Tasse Zucker); 0,33 Tasse Vollkornmehl; 1 Tasse Haferflocken, dicke Bio-Haferflocken; 2 EL ungesüßte Kokosflocken; 0,50 TL Backpulver; 2 Portionen Ghirardelli halbsüße Schokoladenstückchen (32 Stück)

von MarenM_50

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Kurzbeschreibung

Eine ziemlich gesunde Version eines zuckerhaltigen Snacks; eine gute Wahl, wenn der Süßigkeitenmonster kommt!

Zutaten

für 6 Portionen

1 TL Zimt, gemahlen
1 TL Muskatnuss
1 TL Vanilleextrakt
0,33 Tasse ungesüßte Apfelsoße
0,12 Tasse gehackte Walnüsse
1 großes frisches Eiweiß
0,12 Tasse Splenda Brown Sugar Blend (entspricht 1 Tasse Zucker)
0,33 Tasse Vollkornmehl
1 Tasse Haferflocken, dicke Bio-Haferflocken
2 EL ungesüßte Kokosflocken
0,50 TL Backpulver
2 Portionen Ghirardelli halbsüße Schokoladenstückchen (32 Stück)

Zubereitung

1
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und in 6 Portionen auf einem Backblech verteilen.
2
Zu Cookies formen, etwa 0,6 cm dick.
3
Bei 185 °C 10 Minuten backen.
4
Abkühlen lassen, dann die Cookies umdrehen und weitere 2 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

161.3

Kalorien

3,4 g

Eiweiß

11,4 g

Kohlenhydrate

5,0 g

Fett

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