Vollständig vegetarische Pizza mit Portobello-Pilzen als Basis. Der Zitronensaft und das Salz können "nach Geschmack" hinzugefügt werden, man muss sich nicht unbedingt an die angegebenen Mengen halten. Dieses Rezept für gesunde Portobello-Pizza ist perfekt, wenn man mehr Gemüse in die Ernährung integrieren möchte, und stillt gleichzeitig die Pizza-Gelüste. Ein doppelter Gewinn!!!
für 4 Portionen
Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden, dann in die Pfanne geben und anbraten, bis sie leicht braun ist.
Die Tomaten, Knoblauchzehen und den Lauch würfeln und zusammen mit den Zwiebeln in die Pfanne geben.
Anbraten, bis die Zutaten weich sind.
Eine Prise Salz zur Mischung hinzufügen und umrühren.
Den Zitronensaft hinzufügen und umrühren.
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Die Basilikumblätter in Streifen schneiden und zur Pfanne hinzufügen.
Umrühren.
Ein Backblech mit Olivenöl besprühen und die Portobello-Pilze mit der Öffnung nach oben darauflegen.
Die gemischten Zutaten aus der Pfanne in jeden Pilz geben und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Das Backblech in den Ofen geben und 12 Minuten bei 205 °C backen.
Die Pizzen mit frischer (oder getrockneter) Petersilie bestreuen.
sieht sehr einfach aus
Hat mir gefallen
Sieht nach einem guten Abendessen aus
So lecker..................
Einfach und so lecker! Liebe es
Eine leckere vegetarische Pizza! Sie ist besonders gut, da sie auf einem Vollkornboden zubereitet wird!
Eine gesunde und köstliche vegetarische Option für das Grillen im Sommer.
