Gesunde Protein-Muffins

Name: Gesunde Protein-Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 11 Portionen
Ingredients: 6 große Eier, frisch, ganz, roh; 3 große Bananen, frisch (8" bis 8-7/8" lang); 125 g Kokosmehl (1/2 Tasse trocken); 3 Portionen Proteinpulver, Jay Robb Whey Protein, ein Messlöffel; 5 g Backpulver; 5 g Vanilleextrakt

von Majast445

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Zubereitung10 Min

Kochzeit25 Min

Portionen11

Snacks Vegetarisch

Perfekter Snack nach dem Training.

Zutaten

für 11 Portionen

6 große Eier, frisch, ganz, roh
3 große Bananen, frisch (8" bis 8-7/8" lang)
125 g Kokosmehl (1/2 Tasse trocken)
3 Portionen Proteinpulver, Jay Robb Whey Protein, ein Messlöffel
5 g Backpulver
5 g Vanilleextrakt

Zubereitung

1
Bananen zerdrücken, Eier und Vanille hinzufügen und gut vermischen.
2
Alle trockenen Zutaten kombinieren und in die Bananen-Ei-Mischung einrühren.
3
In 11 Muffins aufteilen und bei 180 °C 25 Minuten backen.

Tipps

Die Muffinform einfetten, um ein Ankleben zu verhindern.

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Nährwerte pro Portion

133

Kalorien

12.0 g

Eiweiß

13.7 g

Kohlenhydrate

3.3 g

Fett

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Gesunde Protein-Muffins

Kurzbeschreibung

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