Gesunde Street Tacos

Zubereitung

1. 1

   Zucchini reiben und beiseite stellen.

2. 2

   Ofen auf 200 °C vorheizen.

3. 3

   Eine große Pfanne auf mittelhohe Hitze erhitzen und das Putenhackfleisch anbraten.

4. 4

   Überschüssiges Wasser von der geriebenen Zucchini abgießen und die Zucchini, Refried Beans und die Skillet Sauce zum Putenhackfleisch hinzufügen.

5. 5

   Gut umrühren, Hitze auf mittel reduzieren und weiter kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis alles durchgewärmt ist.

6. 6

   Während die Füllung kocht, die Tortillas einzeln in einer trockenen Pfanne erwärmen.

7. 7

   2 Esslöffel Füllung auf die Hälfte der Tortilla geben, mit etwas Käse bestreuen und die untere Hälfte über die Füllung klappen.

8. 8

   Wiederholen, bis alle Tortillas gefüllt sind, und auf ein mit Antihaftspray besprühtes Backblech legen.

9. 9

   Bei 200 °C 10 bis 15 Minuten backen, bis die Tortillas leicht gebräunt und knusprig sind.