Gesunde Vollkorn-Häschenkekse
von soraLeaK51
Kurzbeschreibung
Kalorienarme Vollkornkekse haben noch nie so gut geschmeckt! Einfache Vanilleglasur vollendet diese süßen Leckereien.
Zutaten
für 48 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, bis sie fluffig sind.
- 2
Die Eier nacheinander einrühren, dann Vanille- und Zitronenextrakt hinzufügen.
- 3
Mehl, Backpulver und Salz kombinieren; nach und nach in die cremige Mischung einarbeiten, um einen weichen Teig zu bilden.
- 4
Teig abdecken oder einwickeln und über Nacht im Kühlschrank lagern.
- 5
Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 6
Auf einer bemehlten Fläche den Teig 1/4 Zoll dick ausrollen.
- 7
In gewünschte Formen mit einer Hasen-Ausstechform schneiden.
- 8
Kekse 2 Zoll auseinander auf ein unbehandeltes Backblech legen.
- 9
10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis sie leicht gebräunt sind.
- 10
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- 11
Glasur in einen Sandwichbeutel mit einer abgeschnittenen Ecke oder in einen Spritzbeutel mit einer feinen Spitze geben.
- 12
Ein Hasengesicht und einige Pfoten auf jeden Keks spritzen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich habe ein sehr ähnliches Rezept, das wir wirklich mögen, aber ich werde auch dieses ausprobieren. Danke.
Ausgezeichnete Kekse, und man muss keine Hasen machen, man kann jede Form machen, die man möchte.
Diese werden schön für Ostern sein. Ich habe das Rezept gespeichert.
Süß!
Rechtzeitig zu Ostern.