für 4 Portionen
Vorbereiten: Süßkartoffel (backen), Spargel (dämpfen), schwarze Bohnen (kochen), brauner Reis (kochen).
2 Tassen Wasser in einen Topf oder Slow Cooker bei niedriger Hitze geben.
Tomate, Spargel, Süßkartoffel schneiden.
Schwarze Bohnen, braunen Reis, geschnittene Tomaten, geschnittenen Spargel und geschnittene Süßkartoffeln hinzufügen.
Gewürze und natives Olivenöl extra hinzufügen.
Gut umrühren und abdecken.
Etwa 2 Stunden köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Optional: Fügen Sie hinzu: Fleisch, Fisch. Servieren mit: Käse, Tortilla-Chips, Fleisch, Fisch.
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2 Tassen dieses Eintopfs ergeben ein sättigendes und nahrhaftes Mittagessen.
Ein Experiment mit Resten ergibt eine köstliche, sättigende vegetarische Mahlzeit.
