Gesunder Taco-Salat

Name: Gesunder Taco-Salat
Yield: 10 Portionen
Ingredients: Mageres Rinderhackfleisch, 225 g; *Old El Paso Taco-Gewürzmischung (40 % weniger Natrium), 2 TL; Schwarze Bohnen, 1,5 Tassen; Cheddar- oder Colby-Käse, fettarm, 1 Tasse, gerieben; Saure Sahne, fettarm, 10 g; Römersalat (Salat), 1 Tasse, gerieben; Dosentomaten, 1 Tasse; Zwiebeln, roh, 1/2 Tasse, gehackt; Frischer Mais, 340,1 g

von Pia_Becker

3.7(3 Bewertungen)

Portionen10

Abendessen Mexikanisch Rind & Schwein

Zutaten

für 10 Portionen

Mageres Rinderhackfleisch, 225 g
*Old El Paso Taco-Gewürzmischung (40 % weniger Natrium), 2 TL
Schwarze Bohnen, 1,5 Tassen
Cheddar- oder Colby-Käse, fettarm, 1 Tasse, gerieben
Saure Sahne, fettarm, 10 g
Römersalat (Salat), 1 Tasse, gerieben
Dosentomaten, 1 Tasse
Zwiebeln, roh, 1/2 Tasse, gehackt
Frischer Mais, 340,1 g

Zubereitung

1
Rinderhackfleisch anbraten.
2
Gewürzmischung, Mais und Bohnen hinzufügen.
3
Ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
4
Käse über die Mischung streuen und schmelzen lassen.
5
In etwa 1/2 Tasse Portionen mit 1 EL saurer Sahne, Salat, Tomaten, Zwiebeln und ca. 6 großen Tortilla-Chips servieren, die darüber zerbröselt werden.