Gesunder vegetarischer Nudelsalat
von Lisa-2599
Kurzbeschreibung
Dies ist ein großartiges Gericht für ein Grillfest, ein Picknick, ein Potluck oder als Beilage zum Abendessen. Ich mache es in großen Mengen, da es sehr schnell weggeht.
Zutaten
für 40 Portionen
Zubereitung
- 1
Kochen, abtropfen und abkühlen von 1/2 Packung Fusilli oder Routoni-Nudeln.
- 2
Paprika, Zwiebeln und Pflaumentomaten in lange Streifen schneiden. Traubentomaten ganz lassen.
- 3
Olivenöl hinzufügen und umrühren, bis alles bedeckt ist.
- 4
Käse und Gewürze hinzufügen und erneut umrühren, bis alles gut vermischt ist. Im Kühlschrank aufbewahren, bis es serviert wird.
- 5
Macht 40 Portionen à 1/2 Tasse.
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Nährwerte pro Portion
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