Gesundes Bananenbrot - Glutenfrei
von Marenkm102
Kurzbeschreibung
Einfach und köstlich. Fügen Sie Pekannüsse, Schokoladenstückchen oder Cranberries oder Zimt für eine besondere Note hinzu!
Zutaten
für 21 Portionen
Zubereitung
- 1
Eier, Honig, Apfelmus und Vanille in einer separaten Schüssel vermengen, die restlichen trockenen Zutaten in einer anderen Schüssel mischen.
- 2
Die feuchten Zutaten und die zerdrückten Bananen hinzufügen und gut vermengen.
- 3
Muffinformen mit Kokosöl einfetten und mit Mehl bestäuben, 3/4 voll füllen.
- 4
Bei 175 °C 30 Minuten backen.
- 5
Auf einem Gitter abkühlen lassen oder frisch aus dem Ofen genießen.
Ähnliche Rezepte
Glutenfreies Bananen-Nuss-Brot
Meine Mutter wurde vor etwa 8 Jahren mit Zöliakie diagnostiziert. Wir haben überall nach köstlichen Rezepten gesucht, die andere Produkte als Gluten ersetzen. Ich hatte das Glück, auf dieses wunderbare Rezept zu stoßen, das nur 2 ungewöhnliche Zutaten verwendet: GF-Mehl und Xanthan. Obwohl ich Gluten essen kann, genieße ich dieses köstliche Bananenbrot sehr. Es ist am besten heiß aus dem Ofen! Es ist super saftig, voller Geschmack, und man würde nie wissen, dass es GLUTENFREI ist :))) Außerdem ist es sehr arm an gesättigten Fetten und reich an mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten. Es hat relativ wenige Kohlenhydrate für ein Bananenbrot und hat auch 1 Gramm Zucker pro Scheibe... und das sind großzügige Portionen!
Super Feuchtes Bananenbrot
Mit 208 Kalorien pro Stück, seien wir ehrlich: Dieses feuchte Bananenbrot ist eher ein Kuchen als ein Brot! Sooooo gut. Mein Lieblingsrezept für Bananenbrot. :)
Bananen-Erdnussbutter-Haferbrei
Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!