Getreidefreie Schokoladen-Mandel-Biscotti
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Zubereitung10 Min
für 18 Portionen
Den Ofen auf 165 °C vorheizen.
Alle Zutaten in eine Schüssel einer Küchenmaschine geben.
Mischen, bis ein Teigball entsteht.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech einen Log formen.
Der Log sollte etwa 1 Zoll hoch sein.
25 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
In 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden und die Schnittflächen wieder auf das Backblech legen.
Weitere 20 Minuten bei 160 °C backen, einmal während des Backens wenden.
Aus dem Ofen nehmen.
Abkühlen lassen.
OPTIONAL: In geschmolzene Zartbitter- oder weiße Schokolade tauchen.
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