Rezept von https://collectedgoodies.wordpress.com/2015/09/14/grain-free-bread-single-serving-size/ eingegeben, um die Nährwerte zu verfolgen.
für 1 Portionen
Ramekin einfetten.
Trockene Zutaten vermengen und beiseite stellen.
Nasse Zutaten vermengen und beiseite stellen.
Nasse und trockene Zutaten kombinieren.
Im Ramekin backen.
Aufteilen.
Im Toaster rösten.
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Buttermilch mit niedrigem Fettgehalt und Apfelmus helfen, das Fett zu reduzieren, und das Vollkornmehl und die Leinsamen fügen Ballaststoffe hinzu. Diese gesunden Muffins lassen sich gut einfrieren!
Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!
