Getrocknete Tomaten Cashew-Aufstrich/Dip
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Zubereitung10 Min
für 10 Portionen
Die Cashews 4 Stunden in gefiltertem Wasser einweichen, wenn Sie einen Dip möchten, im rohen Zustand für einen dickeren Aufstrich lassen.
Die Cashews in die Schüssel Ihres Mixers geben und fein mahlen.
Die anderen Zutaten hinzufügen, ein paar Stücke der Tomate zurückbehalten und pürieren, bis die Mischung glatt ist.
Den Rest der Tomate hinzufügen und erneut pürieren, um einige erkennbare, zähe rote Stücke zu lassen.
Sie können dies sofort servieren oder zuerst kühlen.
Es wird im Kühlschrank dicker.
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